有点意思,有些东西,不同的表述方式,竟然很容易就很脉络清晰了。

red,white,rose的区别就是葡萄🍇是否去皮。如果不去皮,那酿出来的就是红酒,去皮后的是白的,留一部分的是rose粉色的。而气泡则是二次发酵。单宁主要来源于葡萄皮,葡萄籽和橡木桶。橡木桶越新,单宁越多。

葡萄酒的分类,根据旧世界和新世界的不同,分类不同。旧世界中,葡萄酒是根据产地来区分。一般是欧洲那块的酒庄来区分,如波尔多,而新世界主要是按照葡萄种类来分,如赤霞珠。

@lengerfulluse